Začin koji sprečava debljanje

Kiselina iz ruzmarina može spriječiti debljanje i istodovremeno usporava ubrzavanje nivo glukoze u krvi tokom noći, dok ne jedemo.

Ruzmarin sadrži više spojeva polifenola i flavonoida od drugih biljaka i začina, a to je važno kod dijabetesa tipa 2. Dodajte ruzmarin na jaje, piletinu, janjetinu i ostala jela i koristite ga uz maslinovo ulje.

Dobrobiti ružmarina

Ružmarin je zimzelena mediteranska biljka. Njegovo ime potječe od latinskog ros marinus, što znači “morska rosa”.

Najčešće se upotrebljava kao začin u mediteranskim jelima ili u obliku eteričnog ulja.

Osobitu pažnju zaslužuje ne samo zbog svog aromatičnog mirisa te intenzivnog oporog okusa nego i zbog brojnih zdravstvenih dobrobiti za fizičko i mentalno zdravlje.

Mnogi ga smatraju najzdravijim mediteranskim začinom.

Donosimo vam 8 dobrobiti ove čudesne biljke.

1. Suzbija patogene mikroorganizme

Zbog učestalih zaraza izazvanih patogenim mikroorganizmima koji nastaju u hrani, treba pripaziti na to kako se namirnice pohranjuju i pripremaju, posebice tijekom ljetnih mjeseci.

Dodatnu zaštitu od bakterija pružit će ružmarin, koji ima antimikrobno djelovanje i suzbija širenje patogenih mikroorganizma u hrani.

2. Smanjuje rizik od raka dojke, crijeva i kože

Poznato je da ružmarin sprečava rast stanica raka dojke i debelog crijeva.

Najdjelotvorniji je u kombinaciji s kurkumom ili ako se uzima u obliku ekstrakta.

Ljeti možete koristiti ulje ružmarina koje pruža zaštitu od sunčevog zračenja i smanjuje rizik od raka kože.

3. Poboljšava pamćenje i rad mozga

Ružmarin čuva zdravlje mozga i sprečava slabljenje njegovih funkcija.

Ako ste primijetili da vam pamćenje postaje slabije, zasadite ružmarin u tegli za cvijeće te ga stavite na mjesto na kojem učite, čitate ili gdje često boravite.

Čak i sam miris te plemenite biljke može unaprijediti vašu memoriju i rad mozga.

Brojna istraživanja su pokazala da su osobe koje su mirisale ružmarin unaprijedile svoje pamćenje i moć koncentracije.

Poznato je da su čak i učenici u drevnoj Grčkoj u kosu stavljali grančice ružmarina kako bi bolje zapamtili gradivo.

4. Ublažava probavne tegobe i bolove

Imate li učestale grčeve u crijevima, plinove ili sindrom iritabilnoga crijeva, čaj od svježih ili sušenih listića ružmarina ublažit će vaše tegobe.

Osim što blagotvorno djeluje kod probavnih tegoba, ružmarin ublažava menstrualne grčeve i glavobolju te opušta mišiće.

Čaj od ružmarina

U šalicu vruće vode dodajte grančicu-dvije ružmarina i ostavite nekoliko minuta.

Potom procijedite i uživajte u ovom umirujućem napitku.

 

5. Smanjuje razinu stresa

Ružmarin može biti i vaš saveznik u borbi protiv stresa.

Poznato je, naime, da on smanjuje razinu kortizola – hormona koji se luči kad ste pod stresom. Usto pridonosi osjećaju mira i opuštenosti.

Istraživanje je pokazalo da, primjerice, medicinske sestre lakše podnose iznimno stresne situacije na poslu nakon što neko vrijeme udišu miris ružmarina.

6. Ublažava prehladu i gripu

Zahvaljujući protuupalnim svojstvima i blagotvornom djelovanju na dišne organe, ulje ružmarina smanjuje simptome upale grla, prehlade ili gripe.

Usto, ublažava i tegobe uzrokovane alergijom.

Nakapajte par kapi ulja ružmarina u aroma-lampicu i neka se njegov miris širi prostorijom u kojoj boravite. Ili, ulijte 2-3 kapi ulja ružmarina u vrelu vodu, pokrijte glavu ručnikom i inhalirajte njegov blagotvoran miris 15-20 minuta.

7. Potiče rast kose

Ako imate alopeciju, odnosno gubite kosu na određenim područjima glave ili vam se kosa prorjeđuje, primijenite masažu vlasišta uljem ružmarina.

Prema istraživanju, kod osoba koje su sedam mjeseci masirale vlasište uljem ružmarina ili mješavinom ulja ružmarina, cedra ili majčine dušice, primijećeno je povećanje rasta kose i poboljšanje stanja vlasišta.

8. Štiti od prijevremenog starenja i degenerativnih bolesti

Sigurno ste već puno puta čuli za slobodne radikale, koji su neprijatelji vašeg zdravlja jer uzrokuju prerano starenje i dovode do mnogih bolesti.

Snažan borac protiv slobodnih radikala je upravo ružmarin.

Ovaj začin je jedan od najjačih prirodnih antioksidanata, koji vas štiti od djelovanja slobodnih radikala te tako smanjuje rizik od srčanih bolesti, raka, prijevremenog starenja i problema s vidom.

 

Kako koristiti ružmarin?

Začinite ružmarinom vaše omiljeno jelo, ili ga koristite u obliku eteričnog ulja.

Svježi ružmarin možete dodati, primjerice, u zapečeni krumpir iz pećnice.

Njegovu mirisu u kombinaciji s maslinovim uljem nitko neće moći odoljeti.

U obliku eteričnog ulja ružmarin se uzima u vrlo malim količinama, 2-3 kapi 3 puta dnevno, nakon obroka. Razrijedite ga u baznom ulju (maslinovom ili kokosovom), ili ga ulijte u praznu kapsulu i popijte s čašom vode.

Portal Svjetlo Dunjaluka

Iznesite svoje mišljenje

Komentara