Desert za iftar: Kolač sa malinama i jogurtom

Sastojci

  • 200 g malina
  • 160 g maslaca
  • 120 g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 3 jaja
  • 100 g jogurta(1,5 % m.m.)
  • 220 g glatkog brašna
  • 50 g jestivog škroba
  • 1 prašak za pecivo
  • 150 g šećera u prahu
  • limunov sok

Priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C.Kremasto izradite maslac,šećer i vanil šećer. Umiksajte jaja i dodajte jogurt.
  2. Posebno pomiješajte brašno,jestivi škrob i prašak za pecivo,prosijte,pa dodajte prethodnoj smjesi,sve dobro izmiješajte.
  3. Voće operite i ocijedite na nekoliko slojeva kuhinjskog papira(ako koristite zamrznuto voće odmrznite ga prije).Polovicu smjese ulijte u uski četvrtasti kalup u koji ste prethodno stavili papir za pečenje,prekrijte malinama,pa opet prekrijte malo smjesom i opet malinama.
  4. Kolač pecite oko 60 minuta.kad je gotov izvadite ga iz pećnice,ostavite u kalupu 20-ak minuta,a potom ga izvadite iz kalupa neka se ohladi.
  5. Od šećera u prahu i limunova soka umiješajte glazuru pa njome premažite kolač.

Posluživanje

Izrežite kolač na kriške,po želji poslužite sa svježim malinama i kašikicom tučenog slatkog vrhnja

Iznesite svoje mišljenje

Komentara