RECEPT ZA UKUSAN TIRAMISU U ČAŠI

SASTOJCI:

• 6 jaja
• 150 g šećera
• 30 piškota
• espreso kafa
• 500 g maskarpone sira
• 200 ml slatke pavlake
• 150 gr nutele
• 75 ml slatke pavlake

PRIPREMA:

Odvojite žumanca u staklenu posudu i dodajte im šećer pa kuhajte na pari dok se šećer ne rastopi i smjesa ne postane kremasta. Ostavite na hlađenje. Za to vrijeme umutite maskarpone sir kratko mikserom i dodajte mu 200 ml slatke, nemućene pavlake pa zajedno mutite dok smjesa ne očvrsne. U ovaj fil dodajte potpuno ohlađenu smjesu od žumanaca i mutite sve dok ne dobijete glatku kremu. Piškote umačite u kafu, redajte ih na dno čaše, premažite polovinom kreme, a preko kreme stavite sloj nutele koju ste prelili vrelom slatkom pavlakom pa prohladili. Opet redajte sloj piškota i preko toga ostatak fila. Tiramisu ostavite u frižider na hlađenje tokom noći.