Press "Enter" to skip to content

Salata vam brzo propada? Evo kako ćete je sačuvati svježom duže i od tri sedmice

Ako vam je dosadilo svakih par dana bacati smeđe i uvenule listove salate, stručnjak za hranu i osnivač kompanije Kitchen Tips Online Michael Aurand ima domišljato rješenje da salata puno duže traje.

“Šta uopće uzrokuje da salata posmeđi i uvene?”, pita on i objašnjava da je ‘krivac’ plin etilen koji salata i druge zelene biljke prirodno proizvode kad su ‘povrijeđene’.
Zato, kaže on, proizvođači takve proizvode pakiraju zamotane u plastiku ili plastičnu foliju, da do njih ne dođe etilen koji je proizvelo voće i povrće koje stoji u blizini.

“Jabuke, na primjer, ispuštaju puno etilena dok se kvare pa jedna loša jabuka pokvari cijeli sanduk”, objasnio je, a isto je i sa salatama.

“Unaprijed miješane salate se brže kvare nego one pakirane zasebno, koje kupite cijele glavice, ne istrgane”, rekao je.

“Dakle, šta učiniti da salata ostane duže svježa? Odmah kad je donesete doma, izvadite je iz plastične vrećice, a nakon što pojedete dio, ostatak opet stavite u vrećicu s patentnim zatvaračem i uklonite zrak”.

Osim toga, kaže, salatu uvijek spremajte u najhladniji dio hladnjaka; obično najdonju ladicu; i ona će trajati najmanje tri sedmice.

“Pogledala sam vaš video i isprobala savjet za čuvanje salate i celera. Sve što mogu reći je hvala! Glavica zelene salate ostala je svježa i zelena cijelih pet sedmica. Cijelih pet sedmica!”, napisala je jedna korisnica u komentarima na Aurandov video, a prenosi Večernji.

Be First to Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.